הכי קל שיש: מתכון לדג בתנור לקראת שבת

מתכון לדג בתנור / שף מיכה כלפה

מצרכים:

2 פילטים של דג (אפשר דניס, אמנון, לברק או סול)
חצי כוס שמן זית
מיץ לימון מ- 2 לימונים
6 שיני שום קצוצים
מעט כוסברה קצוצה
מעט שמיר קצוץ
מעט טימין קצוץ.
מעט כמון.
1 כפית סויה
מלח ופלפל שחור גרוס
קוביות קטנות של 1 גמבה אדומה.

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את כל החומרים.

2. משרים את הדגים בתערובת ל10 דקות.

3. מחממים תנור ל200 מעלות.

4. מסדרים את הדגים בתבנית ומורחים על הדגים את התערובת שלנו.

5. אופים במשך 12- 15 דקות. מדי פעם למרוח מעט מהתערובת על הדגים.

6. זהירות הדגים עדינים לא ליבש אותם!

מחפשים מתכון מיוחד? למתכון לחצילים במילוי בשר לחצו כאן