דלג לתוכן הראשי
צילום: פרטי, באדיבות המשפחות

הצילה מאות מבלים בנובה: הפסטה שבר זוהר הי"ד הכי אהבה

בר זוהר הי"ד אהבה מוזיקה וכתבה מאות שירים וטקסטים • בבוקר הטבח נפצעה במהלך מנוסתה, אך חזרה לשטח כדי להתריע בפני השוטרים על המחבלים - ובכך הצילה מאות מבלים • בשלוש השנים האחרונות פועלת משפחתה להנצחתה באמצעות השירים והמילים שהותירה אחריה

מרכיבים11
זמן הכנה25 דקות
קושיקל
לפני כשעה

בר זהר מכפר ורבורג הייתה צעירה מחוננת ומצטיינת, ששירתה ביחידה הרב-ממדית "רפאים". היא אהבה מוזיקה וכתבה מאות שירים וטקסטים, חלקם הולחנו ופורסמו לאחר מותה. ב-7 באוקטובר הגיעה למסיבת הנובה עם ארבעה חברים. במהלך מנוסתם נורתה ונפצעה באורח קשה, אך המשיכה להוביל את חבריה למקום מבטחים והצילה שלושה מהם.

צילום: פרטי, באדיבות המשפחות

במהלך שעות האימה הפגינה אומץ לב ותושייה יוצאי דופן כשהתעקשה, למרות היותה פצועה מירי, לחזור לשטח המסיבה ולהתריע בפני השוטרים על הימצאות מחבלים בכביש 232 אליו שלחו את כולם. בכך, הצילה מאות מבלים. משפחתה פועלת להנצחתה באמצעות השירים והמילים שהותירה אחריה. 'עמותת קהילת שבט הנובה' שיתפה את C14 במתכון להנצחתה.

מצרכים

אופן ההכנה

מחממים בסיר את החמאה ושמן הזית ומטגנים את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את השום לחצי דקה על אש נמוכה שלא יישרף.

  • מוסיפים לסיר את העגבניות והשמנת המתוקה ומבשלים שתי דקות. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את עלי הבזיליקום. מבשלים על אש נמוכה במשך עוד 10 דקות.
  • מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
  • כשהפסטה מוכנה מסננים ומעבירים אותה לסיר של הרוטב עם חצי כוס ממי הבישול. מבשלים על אש גבוהה עוד 2 דקות.
  • מוסיפים את הפרמזן ומערבבים. מגישים מיד עם עוד המון פרמזן מעל.

בתיאבון!

עוד מתכונים

לכל המתכונים >>