מרכיבי הבצק:
• 1 ק"ג קמח
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 2 שקיות סוכר וניל
• 2 שקיות אבקת אפיה
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 3 ביצים
מרכיבי הסירופ:
• 3 כוסות סוכר
• 2 כוסות מים
• מיץ מחצי לימון
• 2-3 טיפות מי ורדים -זהר
הכנת הבצק:
• ללוש את לבצק רך וחלק ואז להניח 20 דקות לתפיחה.
• ליצור רצועות דקות, לעגל ולסגור היטב.
• לטגן בשמן עמוק משני צדדים.
הכנת הסירופ:
לבשל על הגז כ-20 דקות.
לטבול את ה-יויו בסירופ ולפזר קוקוס.
