המרכיב המפתיע: מתכון לעוף בתנור לאמיצים בלבד

מתכון לעוף בקולה ודבש / נועם זיגדון

מצרכים:

1 עוף שלם
תפוחי אדמה קלופים ופרוסים
1 כוס קולה
1/2 כוס דבש
3 שיני שום כתוש
1 כף קטשופ
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה.

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הקולה, הדבש, הקטשופ, השום והתבלינים למרינדה.

2.  שמים את העוף ותפוחי האדמה בתבנית אפיה, שופכים את התערובת מעל העוף ותפוחי האדמה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200° כשעה וחצי. לאחר מכן מסירים כיסוי ואופים כ-10 דקות נוספות.