מחפשים מנה טעימה ומשביעה לסעודה מפסקת שלפני צום יום כיפור? עוף בתנור עם תפוחי אדמה, בטטות וקישואים הוא פתרון פשוט ומשביע שמתאים בדיוק לשולחן המשפחתי. העוף מקבל תיבול עדין של דבש, קינמון וכמון והירקות נאפים יחד וסופגים את כל הטעמים. התוצאה היא תבנית עשירה, צבעונית ומשביעה שאפשר להניח במרכז השולחן וליהנות ממנה לפני תחילת הצום.
ההכנה פשוטה ולא דורשת יותר מדי התעסקות, כך שאפשר להכין אותה בקלות גם ביום שלפני הצום. מתבלים את העוף והירקות, מסדרים הכול בתבנית ומכניסים לתנור. בזמן האפייה העוף משחים, הירקות מתרככים והטעמים מתחברים למנה אחת ביתית ומפנקת. כל מה שנשאר הוא להגיש חם ולשבת לסעודה המפסקת.
מצרכים
עוף בתנור
אופן ההכנה
- מפזרים את הכרעיים בתבנית.
- חותכים את תפוחי האדמה, הבטטה והקישואים לחתיכות גסות ומוסיפים בתפזורת.
- מזלפים את שמן הזית.
- מוסיפים מלח, פלפל, כמון וקינמון בצורה אחידה על הכרעיים.
- לבסוף, מוסיפים את הדבש גם כן בצורה אחידה.
- מכניסים לתנור במצב אפייה שחומם מראש על 140 מעלות לשעה וחצי.
