מיני סופגניות – קטנות, טעימות במיוחד וסוגרות פינה בדיוק ברגע הנכון. פינוק מושלם לחנוכה שאפשר ליהנות ממנו בלי להרגיש כבדים. הילדים יתאהבו בהן ואתם תשמחו לנשנש אותן ליד כוס קפה או תה מפנק.
- 500 גרם קמח
- כף שמרים
- רבע כוס שמן
- ביצה
- חצי כוס סוכר
- קורט מלח
- כוס ורבע (חד"פ) מים פושרים
לציפוי:
- סוכר
- קינמון(לא חובה)
- נלוש במיקס עם וו לישה את כל המצרכים עד לקבלת בצק חלק ונעים למגע, במשך כ-10 דקות.
- נעביר את הבצק לקערה נקייה ונתפיח כשעה.
- לאחר שהבצק תפח, נרדד אותו למלבן ונקרוץ עיגולים קטנים בעזרת קורצן עגול (אני השתמשתי בצנטר). שימו לב שיצאו לכם עיגולים רבים.
- נניח את העיגולים על משטח מקומח ונתפיח עוד 10 דקות.
- בינתיים נחמם מחבת עם שמן עמוק.
- נטגן את הסופגניות בשמן החם עד להזהבה מכל הצדדים.
- כשהן עדיין חמות – נפזר מעל סוכר ורצוי גם קינמון. מומלץ להגיש לצד שוקולד מומס לפינוק מושלם!
הצגת פוסט זה באינסטגרם
