הכי טעים שיש: מתכון לבורקס ביתי מושלם שישמח את כל המשפחה

לבצק:
• 1 ק"ג קמח מנופה
• 1 כף חומץ
• 1 כף שמן
• חצי כף מלח
• 3-1/2 כוסות מים (כוס חד פעמית קרה)

למילוי:
• תוכלו לבחור לפי טעמכם: תפוח אדמה, גבינות, תרד, בשר

• ללוש במיקסר 8 דקות עד לבצק אחיד ורך אך לא דביק.
• לחלק ל-10-14 כדורים ולהניח שעה למנוחה במגש עם שמן.
• לפתוח כל כדור לעלה דק דק, לשים בקצה מילוי כמו בסרטון.
• לגלגל לרולדה ואז לשבלול
• למרוח ביצה, לפזר שומשום ולאפות ב-180° עד שמזהיב.