מתכון לעוגת שיש מוקה בחושה / נועם זיגדון
מצרכים:
כוס מדידה חד פעמית חמה
2 ביצים L
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
תמצית וניל
¼ כפית מלח
1 כוס מים רותחים
3 כפות קפה מגורען
150 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
1. לערבב הכל (חוץ מהשוקולד) יחד לפי הסדר. כאשר את הנס קפה יש להמיס בתוך הכוס מים הרותחים ואז לערבב.
2. לצקת לתבנית בנונית משומנת.
3. להמיס את השוקולד, לשפוך מעל הבלילה ו בעזרת מזלג לעשות צורת שיש.
4. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180° כחצי שעה.
