אין כמו דג אפוי וריחני כדי לפתוח את הארוחה אחרי הצום. המתכון של בת שבע פיטוסי משלב מושט עסיסי עם שום, לימון, כוסברה או פטרוזיליה ושמן זית, ויוצר מנה קלילה, מזינה ומלאת טעמים שמתאימה לכל המשפחה. אם רוצים, אפשר להוסיף גם ירקות קלויים ולהפוך אותה לארוחה שלמה בתבנית אחת.
מצרכים
לדג
לתיבול
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- טוחנים במעבד מזון את הכוסברה או הפטרוזיליה, השום, הלימון, המלח, הפלפל, גריל הדג או הכמון ושמן הזית עד לקבלת ממרח אחיד.
- מורחים את התערובת בנדיבות על דגי המושט.
- מסדרים את הדגים בתבנית ואופים במשך 20-30 דקות, עד שהדגים מבושלים ומשחימים מעט.
- אם מוסיפים ירקות
- חותכים את תפוחי האדמה או הירקות הרצויים.
- מתבלים במלח, פלפל שחור ושמן זית.
- אופים תחילה עד שתפוחי האדמה מתחילים להתרכך.
- מוציאים את התבנית, מוסיפים את הדגים המתובלים מעל הירקות ומחזירים לתנור לעוד 20-30 דקות.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
