כך תכינו את העוגיות האורגינליות בקלי קלות

מתכון לעוגיות-כדורי יו יו / נועם זיגדון

מצרכים:

לבצק:
1 ק"ג קמח
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
2 שקיות אבקת אפיה
1 כוס מיץ תפוזים
3 ביצים

לסירופ:
3 כוסות סוכר
2 כוסות מים
מיץ מחצי לימון
2-3 טיפות מי ורדים -זהר

1. ללוש את מצרכי הבצק לבצק רך וחלק ואז להניח 20 דקות לתפיחה.
2. ליצור רצועות דקות, לעגל ולסגור היטב ואז לטגן בשמן עמוק משני צדדים.

3. לבשל על הגז את מצרכי הסירופ כ-20 דקות.

4. לטבול את ה-יויו בסירופ לופזר קוקוס.

באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן

סרטון הדרכה – מתכון לעוגיות יו יו: