דלג לתוכן הראשי
מתכון לכנפיים עם ירקות. צילום: נועם זיגדון

מחפשים מנה קלה להכנה שנראית וואו? | מתכון

מתכון לכנפיים עם ירקות ברוטב פיקנטי - מנה טעימה שמתאימה גם לארוחה חגיגית וגם בשגרה

מרכיבים6
זמן הכנהשעה ו-15 דקות
קושיקל
א אדר א' ה'תשפב (02.02.22)

כנפיים עם ירקות בטעם פיקנטי / נועם זיגדון

מצרכים:

½-1 ק"ג כנפיים חצויים

למרינדה:
¼ כוס שמן
4 שיני שום כתוש
2 כפות פפריקה מתוקה
2 כפות שומשום
1 כפית כמון
¼ כפית כורכום
½ כף מלח

לירקות:
5-6 תפוחי אדמה פרוסים
2 זוקיני פרוס
2 קישואים פרוסים
2 גזרים פרוסים

מרינדה לירקות:
½ כוס שמן זית
½-1 כפות טימין יבש
1 כפית פלפל שחור גרוס
4 שיני שום כתוש
¼ כפית כורכום
1 כפית מלח

כך תכינו את העוגיות המיוחדות של המטבח הטוניסאי

31.01.22עמי חיים

אופן ההכנה:

  • 1. לערבב בקערה את כל מצרכי המרידנה לכנפיים ואז להכניס את הכנפיים.
  • 2. לסדר במגש את תפוחי האדמה, להבריש אותם בשמן עם השום והטימין ובשורה שניה לסדר את הכנפיים. לאחר מכן לסדר את הקישואים ובמרכז לשים את הגזר. בסוף, להבריש גם אותם בשמן והשום.
  • 3. להכניס לתנור שחומם מראש על 180°-200° לשעה.
באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן
סרטון הדרכה – מתכון לכנפיים עם ירקות ברוטב פיקנטי:

עוד מתכונים

לכל המתכונים >>