כך תכינו עוגיות טחינה בריאות ומאוד טעימות

מתכון לעוגיות טחינה מקמח שקדים / אפרת סיאצ'י

מצרכים [16 עוגיות]:

¾ כוס (70 ג’) קמח שקדים
רבע כוס (35 ג’) אגוזים טחונים
רבע כוס (30 ג’) שומשום
2 כפות מלאות סירופ מייפל
2 כפות מלאות טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)
2 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

2. מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה.

3. בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים. מניחים על נייר אפיה ומשטחים לעוגיות בקוטר 4.5 ס”מ, עובי כחצי ס”מ.

4. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 14-15 דקות, עד להזהבה קלה. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

באדיבות אפרת סיאצ’י – “מתכונים ב10 דקות”