מתכון לעוף עם תפוחי אדמה ברוטב טריאקי / נועם זיגדון
מצרכים:
8 שוקיים או 4 כרעיים חצויים
3 כפות שמן
12 תפוחי אדמה קטנים (להכניס לשקית קוקי ולבשל במיקרוגל 4 דקות על חום גבוה)
4 שיני שום פרוס
½ כוס רוטב טריאקי
2 כפות רוטב צ׳ילי
1 כוס מים או ציר מרק
פלפל שחור
מלח
בצל ירוק קצוץ להגשה
תוספת מפתיעה: כך תכינו דג מדהים בחמש דקות עבודה
0
26.08.21|עמי חיים
אופן ההכנה:
1. משחימים את העוף בסיר עם השמן עד להשחמה יפה משני צדדים.
2. מוסיפים את השום, תפוחי האדמה ויתר החומרים, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה להבה בינונית כ-45 דקות.
3. לפני ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ.
