מחפשים גיוון? מתכון לשניצל טעים בסגנון שונה

מתכון לשניצל בטמפורה בירה / נועם זיגדון

מצרכים:

[כוס מדידה חד פעמית חמה]

1 קילו חזה עוף פרוס לשניצל או חתוך לקוביות/רצועות

לבצק:
1 ביצה M
3/4 כוס בירה בהירה
1 כוס קמח
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

שמן – לטיגון

אופן ההכנה:

1. לטרוף בקערה את הביצה, להוסיף את הבירה ולערבב היטב.

2. להוסיף את הקמח, הסודה לשתייה, המלח והפלפל שחור ואז להכניס את השניצלים, לכסות ולהכניס למקרר ל- 20 דקות.

3. לחמם מחבת עם שמן עמוק ולטגן משני צדדים עד לקבלת גוון שחום.

סרטון הדרכה  – מתכון שניצל בטמפורה:

באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן

מתכון לעוגיות בריאות קלות הכנה

02.08.21|עמי חיים