מתכון לשניצל בטמפורה בירה / נועם זיגדון
מצרכים:
[כוס מדידה חד פעמית חמה]
1 קילו חזה עוף פרוס לשניצל או חתוך לקוביות/רצועות
לבצק:
1 ביצה M
3/4 כוס בירה בהירה
1 כוס קמח
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
שמן – לטיגון
אופן ההכנה:
1. לטרוף בקערה את הביצה, להוסיף את הבירה ולערבב היטב.
2. להוסיף את הקמח, הסודה לשתייה, המלח והפלפל שחור ואז להכניס את השניצלים, לכסות ולהכניס למקרר ל- 20 דקות.
3. לחמם מחבת עם שמן עמוק ולטגן משני צדדים עד לקבלת גוון שחום.
סרטון הדרכה – מתכון שניצל בטמפורה:
באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן
מתכון לעוגיות בריאות קלות הכנה
1
02.08.21|עמי חיים
