מתכון לעוגיות בריאות קלות הכנה

מתכון לעוגיות טחינה ושיבולת שועל / אפרת סיאצ'י

מצרכים [12 עוגיות גדולות]:

¾ כוס (82 ג’) שיבולת שועל עבה
חצי כוס (70 ג’) קמח כוסמין מלא או קמח לבן
חצי כפית אבקת קינמון
שליש כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים
שליש כוס (80 מ”ל) שמן
רבע כוס (60 מ”ל) סירופ מייפל (רצוי ללא תוספת סוכר)
2 כפות טחינה גולמית (יש לערבב את הטחינה לפני שימוש)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

2. מערבבים את כל החומרים בקערה (בעזרת כף) לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת אחידה ודי נוזלית.

3. בעזרת כף יוצקים עיגולים על נייר האפיה ומשטחים מעט (יש לשים כמות של ¾ כף ולהניח במרווחים מאחר והעוגיות מתרחבות במהלך האפיה).

4. מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט בשוליים.

5. מוציאים מהתנור ומצננים בחוץ (העוגיות מתקשות לאחר קירור).

באדיבות אפרת סיאצ’י – “מתכונים ב10 דקות”

כך תכינו מג'דרה מנצחת בקלות

0

01.08.21|עמי חיים