במקום לרדוף אחרי קוטג’ וגבינות לבנות בסופר, אפשר להכין בבית גבינה לבנה עשירה, רכה וקרמית עם כמה מרכיבים פשוטים. המתכון מתאים במיוחד למי שאוהב פתרונות ביתיים קלים, ולא דורש בישול, ציוד מיוחד או התעסקות מסובכת – רק מסננת, שקית בד וקצת סבלנות.
הכי קל שיש: גבינת לאבנה ביתית ב-10 דקות עבודה
1 תגובות
10.08.26|שיר צ'יפ אשכנזי
במקום לרדוף אחרי קוטג' וגבינות לבנות בסופר, אפשר להכין בבית גבינה לבנה עשירה, רכה וקרמית עם כמה מרכיבים פשוטים. המתכון מתאים במיוחד למי שאוהב פתרונות ביתיים קלים, ולא דורש בישול, ציוד מיוחד או התעסקות מסובכת – רק מסננת, שקית בד וקצת סבלנות. קבלו את המתכון של רן בן עזרא.
מצרכים
להגשה – לא חובה:
אופן ההכנה
- מניחים מסננת מעל קערה ומרפדים אותה בשקית בד נקייה או בחיתול טטרה נקי.
- מכניסים לתוך השקית את השמנת החמוצה, האשל והמלח.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים ישירות בתוך השקית.
- סוגרים את השקית ומניחים אותה בתוך המסננת.
- מעבירים למקרר למשך 24 שעות, כשהנוזלים מטפטפים מהשקית אל הקערה.
- לאחר 24 שעות פותחים את השקית ומעבירים את הגבינה שהתקבלה לצלחת הגשה או לקופסה.
- מגישים כמו שהיא, או מוסיפים מעל מעט שמן זית, זעתר או שומשום.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
בתאבון!
כך תכינו גבינת שמנת ביתית – בלי חומרים משמרים ובלי מאמץ
0 תגובות
12.11.25|ציפורה סימן טוב
