ידעתם שאפשר לקחת את היוגורט הכי פשוט וזול שיש, להוסיף קצת מלח ופלפל, לסנן אותו למשך הלילה – ובבוקר לקבל לאבנה עשירה, קרמית ומלאת טעם? אפשר לגלגל אותה לכדורים, להוסיף זעתר ולסיים בזילוף של שמן זית או להשתמש בה כבסיס לסלט ולמרוח על פרוסת לחם טוב. בכל דרך שתבחרו, תקבלו לאבנה ביתית מעולה, שיכולה בקלות להחליף את זו שקונים בסופר.
לעוד מתכונים מנצחים של שיר צ'יפ – לחצו כאן >>
- 1 ליטר יוגורט טבעי (רצוי 3% שומן ומעלה)
- 1 כפית מלח ( אפשר יותר אם אוהבים מלוח)
- בד גבינה / חיתול בד / מגבת דקה
- מסננת
- קערה
- ניתן להוסיף פלפל לחריפות
1. נערבב את היוגורט עם המלח.
2. נפרוס בד גבינה על מסננת ונניח את המסננת מעל קערה.
3. נשפוך את היוגורט ונסגור בעדינות.
4. נסחט מעט ונניח צלחת קטנה או משקולת קלה מעל ונעביר למקרר.
5. נשאיר במקרר 24-48 שעות, עד שהלאבנה מגיעה לסמיכות הרצויה, אם תרצו לכדרר לכדורים אז תשאירו 48 שעות, אם תרצו לאבנה רכה למריחה אז תשאירו רק 24 שעות.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
