אם יש לכם בטטות בבית וטוסטר על השיש, אתם כבר בדרך לתוספת נהדרת. הבטטות יוצאות רכות מבפנים, מעט מקורמלות מבחוץ ומלאות בטעמים של שמן זית, פפריקה, שום, טימין ונגיעה עדינה של סילאן. זו מנה פשוטה שמתאימה לצד כל ארוחה או אפילו כנשנוש מפנק.
המתכון של רן בן עזרא מוכיח שלא חייבים תנור כדי להכין בטטות מושלמות. ההכנה קצרה, המרכיבים זמינים, ואת רוב העבודה עושה הטוסטר. בסיום אפשר להגיש לצד בשר, עוף, דגים, סלט גדול או מטבל יוגורט עשיר.
מצרכים
אופן ההכנה
- שוטפים היטב את הבטטות וחוצים אותן לאורך.
- מערבבים שמן זית, פפריקה, תבלין שום, טימין וסילאן.
- מברישים את הצד החתוך של כל בטטה בתערובת.
- מרפדים את הטוסטר בנייר אפייה ומניחים את הבטטות כשהצד המתובל כלפי מעלה.
- סוגרים את הטוסטר ואופים במשך 10 דקות.
- פותחים, מפזרים מעט מלח גס על הבטטות, סוגרים שוב וממשיכים לאפות לפחות 30 דקות נוספות, עד שהבטטות רכות לחלוטין.
- מגישים חם ונהנים.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
