סלט בטטות חגיגי הוא בדיוק התוספת שכיף להניח במרכז השולחן בשבת או בחג. קוביות הבטטה נאפות עד שהן רכות ושחומות, מקבלות ציפוי מתקתק של צ'ילי ושומשום, ומקבלות בסוף שקדים קלויים שמוסיפים מרקם מצוין.
מצרכים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים את קוביות הבטטה עם שמן הזית, המלח והפלפל השחור.
- מפזרים את הבטטות על התבנית בשכבה אחידה.
- אופים כ-20 דקות, עד שהבטטות רכות ומשחימות יפה.
- מוסיפים צ'ילי מתוק, שומשום ופטרוזיליה ומערבבים בעדינות.
- מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את השקדים הקלויים ומגישים.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
