יש משהו בקציצות שתמיד מרגיש כמו בית. קטנות, רכות ועשירות בטעמים מפנקים. הניחוחות החמימים שמתפזרים בבית גורמים לכולם להתכנס סביב השולחן וליהנות מארוחה משביעה, מנחמת והכי משפחתית שיש. עם ירקות או נגיעה מתוקה, מבשר או דג – סיר קציצות תמיד מככב בסעודה. במיוחד לשבת, ליקטנו עבורכם 5 מתכונים לקציצות מושלמות!
קציצות בשר ברוטב אדום עם סילאן וירקות
מתכון מנצח של השף אבי לוי לקציצות בשר רכות, עסיסיות ומפנקות. תוך דקות הבית מתמלא בניחוחות משגעים. לצד אורז לבן או לחם טרי – כל ביס פשוט חלום!
4+לכניסה למתכון המלא לחצו כאן >>
מטעמים מהמטבח הגיאורגי: קציצות בקר מטוגנות
הכי טעים שיש: מתכון של אינגה מיכאלי לקציצות בקר מטוגנות בסגנון גיאורגי. טעימות, עסיסיות וממכרות. מתכון קל ומהיר, בלי הרבה מאמץ. מושלמות כפי שהן או בתוך כריך מפנק עם כל התוספות האהובות עליכם.
4+לכניסה למתכון המלא לחצו כאן >>
סיר חלומי: מתכון לקציצות עם ארטישוק ירושלמי
קציצות עם ארטישוק ירושלמי של אלישבע רוזנבלום הן בדיוק מה שצריך לימים קרים – רכות, מפנקות, עשירות בטעמים ובריח שממלא את הבית. תבשיל חלומי שמתאים לסעודת שבת או לכל רגע משפחתי שבו מתחשק פינוק ביתי, חם ומנחם.
4+לכניסה למתכון המלא לחצו כאן >>
אריאל עידן מדווח: מתכון לכפיתות טוניסאיות מנצחות
בתוכנית "טעמים של שבת", שתשודר מחר (שישי), יארח השף אבי לוי את הכתב האהוב אריאל עידן. השניים יכינו ביחד כפיתות טוניסאיות מטוגנות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, המוגשות לצד רוטב מנגולד לימוני ומרענן. מתכון מנצח לסעודת השבת!
4+לכניסה למתכון המלא לחצו כאן >>
במיוחד לשבת עם רחל מאופקים: קציצות סלמון ברוטב פרסי
בתוכנית "טעמים של שבת" בישל השף אבי לוי עם רחל אדרי, גיבורת ישראל שהוחזקה כבת ערובה בביתה בשבעה באוקטובר. השניים הכינו ביחד קציצות סלמון ברוטב פרסי של חומוס ולימונים. אם אתם מחפשים מנה עשירה וטעימה לשבת חורפית – זה בדיוק המתכון בשבילכם!
4+
