מי יכול לעמוד בפני ריח של שמרים מתוקים שמתפשט בבית? מתכון חלומי לעוגת שמרים שוקולד קינדר, שלא תוכלו להפסיק לאכול. כל פרוסה היא פינוק חורפי אמיתי שמחמם את הגוף ואת הלב. המלצה שלי – הכינו מראש כמות כפולה, זה ממכר!
1+
- 500 גרם קמח
- 90 גרם חמאה
- חצי כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כף שמרים
- קורט מלח
- 3/4 כוס מים חד פעמית
למילוי:
- ממרח נוטלה
- אצבעות קינדר
- במיקסר עם וו לישה נלוש את הבצק במשך 8-7 דקות עד לקבלת בצק חלק ודביק.
- נעביר את הבצק לקערה משומנת וניתן לו לתפוח במשך 40 דקות.
- לאחר 40 דקות נחלק את הבצק לשני כדורים שווים.
- נפתח כל כדור על משטח מקומח ונרדד דק ככל האפשר.
- נמרח שכבת נוטלה ונניח אצבעות קינדר על הבצק.
- נתחיל לגלגל את הבצק לרולדה, כאשר בכל גלגול נמתח את הבצק מעט על מנת שיהיה דק יותר.
- נגלגל את הרולדה למעין שושנה או לכל צורה רצויה אחרת.
- נמרח את הבצק בביצה ונכניס לאפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 40 דקות, עד שהמאפה משחים.
- מיד לאחר היציאה מהתנור, נמרח את הרולדה במי סוכר.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
