מצאנו את הדרך לשדרג את מנת העוף הקלאסית: אפי גרין (efigreen123) במתכון לשוקי עוף ברוטב של סילאן ובלסמי על מצע של שומר ובצלי שאלוט מקורמלים. הכנה פשוטה, ריחות שמתפשטים בכל הבית וטעמים עשירים ומדויקים. זה המתכון שיגרום לכם להתאהב שוב במנת עוף.
1+
- 13 יחידות שוקיים עוף
- 2 שומר גדול
- 10 בצלי שאלוט שלמים ומקולפים
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות סילאן
- 4 כפות בלסמי מצומצם
- כפית מלח ים אטלנטי
- כפית פלפל שחור גרוס
- כפית צ'ילי גרוס
- 4 ענפי טימין טרי
- פורסים את השומר לפרוסות ומניחים בסיר יציקת ברזל או סוטאז' רחב.
- מוסיפים את השאלוטים השלמים והמקולפים
- מניחים מעל את שוקי העוף.
- בקערה מערבבים שמן, סילאן, בלסמי, מלח ים אטלנטי, פלפל שחור גרוס וצ'ילי גרוס.
- שופכים את התערובת מעל העוף ומוסיפים את ענפי הטימין.
- מכסים את הסיר ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך שעה ורבע.
- מסירים את המכסה וממשיכים לאפות עד להשחמה נאה של העוף.
- מגישים לצד אורז חם ומתענגים על כל ביס!
הצגת פוסט זה באינסטגרם
