אם אתם מחפשים מתכון לדג שהוא גם חגיגי, גם קל וגם תמיד מצליח – הגעתם למקום הנכון. המתכון של בת שבע פיטוסי לסלמון בתנור זו המנה שתשדרג לכם את שולחן השבת או כל ארוחה משפחתית. היא מתאימה לכל גיל, עשירה בטעמים, ומוגשת בצבעים מהממים.
-
חופן גדוש פטרוזיליה או כוסברה
-
8 שיני שום קלופות
-
4 כפות סילאן
-
כפית חרדל דיז’ון
-
שמן זית בנדיבות
-
מיץ מחצי לימון
-
מלח ופלפל שחור גרוס
-
4-5 נתחי דג סלמון טרי (מושריים במלח ולימון ושטופים)
- במעבד מזון טוחנים או קוצצים את השום והפטרוזיליה (או הכוסברה).
- מוסיפים את כל שאר מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב בקערה.
- מורחים את הדג ברוטב בנדיבות.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים עד 10 דקות בלבד.
- מוציאים מיד כשהדג מוכן – חשוב לא לייבש אותו.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
