מחפשים תוספת מגניבה וטעימה לארוחת הערב? סלט התירס בסגנון צ’יפוטלה הוא בדיוק מה שאתם צריכים, פצצת טעמים מעושנים עם נגיעות חריפות, שמוסיפה לכם לא רק צבע ועניין, אלא גם מנה משובחת של חלבון. פשוט, קל להכנה, ופותח לכם עולם חדש של טעם בריא וממלא.
2 קלחי תירס
½ גמבה קצוצה
1 עגבנייה בינונית קצוצה ללא הגרעינים
1 גבעול בצל ירוק
1 ליים
יוגורט פרו טבעי
מלח
פלפל שחור
1 כפית חרדל
1 כפית רוטב סריראצ’ה
חצי כפית כמון
כפית פפריקה מעושנת
1. טגנו את התירס
מחממים במחבת כפית שמן זית.
מוסיפים את גרגרי התירס המבושלים ומטגנים כמה דקות עד לצריבה קלה וזהובה, מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון.
2. קוצצים את הירקות
בזמן שהתירס מתקרר, קוצצים את הגמבה, העגבנייה והבצל הירוק.
3. מרכיבים את הסלט
בקערה גדולה מערבבים את התירס הצלוי, הירקות, היוגורט, החרדל, הסריראצ’ה, מיץ הליים והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
ערכים תזונתיים לכל הסלט
קלוריות – 450 קק"ל
חלבון – 28 גרם
פחמימות – 80 גרם
סיבים – 5 גרם
הצגת פוסט זה באינסטגרם
