• כוס מדידה חד פעמית חמה
• מתאים לתבנית חד פעמית בנונית
לבצק
• 3 כוסות קמח
• 200 גרם חמאה רכה
• 2 חלמונים
• 2 כפות סוכר
• 1/2 כף שמרים
• 1/2 כוס חלב
למילוי
• לערבב:
• 1 ק"ג גבינה
• 1-1/2 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות קמח
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 1 גביע שמנת /אשל
• 3 ביצים
• ללוש את מרכיבי הבצק לבצק חלק ואחיד
• להכניס למקרר לרבע שעה
• לחלק אותו ל-2 חלקים שווים
• לשטח חצי מהבצק על התבנית לשפוך מעל את המילוי לפתוח את הבצק השני
בגודל התבנית להניח מעל המילוי
• לאפות ב- 140°על טורבו כשעה
• לבזוק אבקת סוכר
המתכון המלא של השפית נועם זיגדון
