מה בתפריט? המדריך המלא למסעדות כשרות לפסח!

חג כשר וטעים: חג הפסח עוד רגע כאן, המונים יצבאו על אתרי התיירות השונים ברחבי ישראל, אך חשוב לזכור כי צריך גם לאכול איפה שהוא בדרך ולא להישאר רעבים – עכשיו 14, עם המדריך השלם למסעדות הכשרות לחג, איפה הכי כדאי לאכול עם המשפחה, איפה המסעדות הכשרות ומה בתפריט.

ירושלים:

אביב הגיע, פסח בא ומסעדות הפאלאס וה-KING'S COURT בוולדורף אסטוריה יהיו פתוחות בחול המועד פסח 9-10.4.23 עם תפריט כשר לפסח בניצוחו של השף איציק ברק. במסעדת הפאלאס תוכלו ליהנות מתפריט ירושלמי חגיגי ומענג באווירה אביבית וקלילה. את התפריט החגיגי הגה השף הראשי של המלון, איציק מזרחי ברק, תוך כדי הקפדה על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים ועל תוצרת מקומית דוגמת ירקות שורש ורטבים אנינים מהמטבח הירושלמי במחווה לשורשיו הירושלמי ולאווירת החג שספג בבית אימו.

14+

פטטה: אמרתם מזון מהיר, אמרתם שוק מחנה יהודה – בלב השוק פועל "פטטה", מקום כשר למהדרין וכשר לספח שמוקדש כולו למנה הספרדית המפורסמת patatas de feria – תפוחי אדמה מוקרמים. בפטטה יש תפריט מושחת שכולו על בסיס תפוח אדמה או בטטה, שמעל יש גבינות איכותיות מוקרמות בשלל תוספות לבחירה.
כתובת המקום: רחוב השקד 21, שוק מחנה יהודה

14+

BLACK IRON: ברחוב אגריפס – הציר הראשי של מחנה יהודה בירושלים, פועלת מסעדת BLACK IRON, מסעדת בשרים כשרה בגישה צעירה, ממוקדת ותוססת, בסגנון הגשה מיוחד, שיטות צלייה שונות ומוסיקה קצבית. המסעדה כמובן כשרה לפסח ובתפריט תמצאו מנות רבות מהתפריט הרגיל והידוע לצד מספר מנות שהתווספו.

בראשונות: לחם וחמאה, לחם פסח עם חמאת וואגיו מתובלת, חריף ומיני טרטר, קריספי צ׳אנקי צ׳יפס עם איולי ברבקיו, בגזרת העיקריות: דנבר קאט 250 ג‘, סינטה  250 ג‘, פילה 220 ג‘, פלאט איירון וואגיו 250 ג‘, אנטריקוט ביישון יבש 28 יום, פריים ריב ביישון יבש 40 יום וספיישל וואגיו.
כתובת: אגריפס 80, שוק מחנה יהודה, ירושלים

14+

יקבי ירושלים: מרכז המבקרים של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית ממוקם בטחנת הרוח ההיסטורית של סר מונטיפיורי, בשכונת משכננות שאננים בירושלים. הטחנה של היקב היחידי בירושלים, פתוחה לציבור הרחב שיוכל להגיע וליהנות מהיין של היקב הירושלמי הוותיק והמוביל, מול נוף עוצר נשימה של משכנות שאננים הציורית וחומות העיר העתיקה.

לרגל החג, מרכז המבקרים יוכשר לפסח, ובמהלכו יגיש את מגוון היינות הכשרים והמשובחים, דוגמת יינות הפרימיום האביביים רוזה, סוביניון בלאן, וינטג גוורצטרמינר וכן מסדרת הווינדמיל פרוג׳קט, כשלצידם יוגשו מגשי גבינות בוטיק מבית היוצר של משק גל.
כתובת: מרכז המבקרים, ימין משה 4, משכנות שאננים | חניה במקום

14+

CONMIGO: במודיעין הוכשרה לפסח CONMIGO, מסעדה ומקום לאירועים פרטיים עד 40 סועדים, וארוחות שף מיוחדות המתמקדות בשיטות בישול שונות של בשרים מבית היוצר של שף עידו אלקיים. המסעדה מתמחה בכל הסוגי הבשר, ובמנות תמצאו טכניקות בישול מיוחדות כמו סווויד, עישון ונגיעות של אוכל מולקולרי.

כמו כן, בתפריט ישנן מנות דגים ומנות צמחוניות. בתפריט פסח תמצאו בין השאר את המנות הבאות: סלט אנדיב, קרפצו סלק, קורלבי פחמים, אנטריקוט בגריל, פיקנייה במעשנה, רוסטביף סינטה.

14+

"ברלין בורגר": המסעדה מציעה חוויות אירוח בתפריט כשר לפסח ללא חשש קטניות. מבחר המבורגרים, כריכים וסלטים טריים. בנוסף יש בתפריט מנות ילדים וזו חוויה לכל המשפחה.
כתובת: שדרות ממילא 13, ירושלים

14+

ג׳וי גריל האוס: המסעדה מציעה חווית אירוח בתפריט כשר לחג הפסח ללא חשש מקטניות. תפריט עשיר בטעמים וניחוחות מיוחדים, אוכל בסגנון פיוז׳ן בו ניתן למצוא מנות ראשונות, מגוון דגים, בשרים וקינוחים איכותיים המותאמים לחך הישראלי.
כתובת: שדרות ממילא 13, ירושלים

14+

לוצ׳ינה: מסעדת לוצ׳ינה בירושלים מציעה תפריט פסח עם מנות שלא נמצאות בתפריט הרגיל של המסעדה כמו סלט קולורבי, פטריות יער ממולאות בתערובת גבינות, פיש אנד צ'יפס ועוד.
כתובת: ממילא 8, ירושלים

מסעדת לוצ'יאנה: במתחם העיצוב DCITY במעלה אדומים ישנה מסעדת שף איטלקית כשרה חלבית למהדרין ובד"צ בית יוסף. בפסח הקרוב המסעדה תפעל במתכונת של בופה עשיר למשך כל היום. בבופה יוגשו מיני מאפים, ירקות, גבינות, מאפים כשרים לפסח, מגוון סלטים עשיר, שקשוקות, חביתות, מעדנים וקינוחים מפוארים.

שעות פתיחה חוה"מ פסח: 09:00-22:30

כשרות: כשרה חלבית למהדרין ובד"צ בית יוסף

אזור המרכז:

פסח כשר במסעדת Maree: חוגגים את חג האביב עם תפריט ספיישל של שף אביב משה וחוויית בילוי בתפריט פסח המנות המוכרות והאהובות וגם מנות ספיישל שיככבו בתפריט של מסעדת מארי הכשרה בהובלת שף אביב משה. וגם – תפריט קינוחים ותפריט קוקטיילים מיוחדים לחג הפסח.
כתובת: מלון LAGOON VERT נתניה, קומה 15

14+

פופה Poupee: התרגום לעברית הוא "בובה", היא מסעדה כשרה וייחודית בהובלת שף אביב משה. המסעדה מחברת בין עולמות הקולינריה העילית להשפעות יהודיות וכשרות. על תפריט המסעדה אחראי שף אביב משה, מהשפים הבולטים בישראל המתמחים בקולינריה כשרה.

פופה הכשרה תציע תפריט שיורכב מהשראות ממסעותיו הרבים של השף אביב משה ברחבי העולם, לצד השפעות צרפתיות קלאסיות והכל בגרסה כשרה לפסח. בין המנות טרטר אינטיאס של שבת, יאפרח קבב, כבד אווז ולרונה.
כתובת: יהודה הלוי 46, תל אביב

14+

PAPA JOHN'S: רשת הפיצה הבינלאומית PAPA JOHN'S מוכנה לחג. בכל סניפי הרשת ברחבי הארץ יציעו במהלך חג הפסח פיצות מבצק כשר לפסח ללא גלוטן שפותח במיוחד. הפיצות המותאמות לפסח יהיו זמינות בכל סניפי הרשת בגודל משפחתי (L) ובגודל אישי (S). בנוסף, סניפי הרשת באשקלון, פתח תקווה, מודיעין, יבנה, קרית אונו וקריות יפעלו במתכונת כשר לפסח בלבד, ללא התפריט הרגיל.

14+

אווה סאפי: סוליקה המאמא של מסעדת אווה סאפי המרוקאית בנווה צדק, החלה לקחת הזמנות לאוכל משובח לפסח הכולל מנות המוגשות רק בחג האביב. בין המנות תוכלו למצוא סלטים; טחינה הר ברכה; גזר מרוקאי; סלק מסורתי; מטבוחה של ללה סוליקה; סחקא; מיקס זיתים מרוקאיים; חציל מטוגן בצרמלה; החרוסת של אבא, דגים-דג מרוקאי עם פולים טריים,דג מוסר מרוקאי,קציצות מוסר ודניס; טלה-ספייריבס ועוד. כשרות הרבנות תל אביב
כתובת: השחר 8ֶ, תל אביב

14+

בלאק בר בורגר: ברשת הבלאק בר בורגר יוגש תפריט כשר לפסח בסניפים כשרים –יתכנו שינויים בהרכבי המנות ומחיריהן לאור התאמתן לכשרות.ללא חשש קטניות: סניף פ"ת המחודש; לאוכלי קטניות: עזריאלי תל אביב וקניון אילון שמגיש תפריט כשר ללא תעודה.

ברגר קינג: לרגל חג האביב ברגר קינג משיקה תפריט כשר לפסח, שמציע מגוון עשיר של המנות האהובות בגרסה שמותאמת לחג. התפריט כשר לאוכלי קטניות, יהיה זמין החל מה-4.4.23 עד סוף החג וישמור על תמחור זהה למחירי המנות הרגילות. בתפריט: מנות המבורגר כמו וופר/דאבל/טריפל, ספייסי וופר, וופר שום, מנות עוף כמו שניצל ברגר, שניצל ברגר שום ונאגטס ולצדם צ'יפס.

מי שיעדיף לגוון את הארוחה עם סלטים יוכל לבחור בסלט ירוק או בסלט ירוק עם שניצל. הרשת מציעה גם מבחר רטבים כשרים לפסח כמו ברביקיו, צ'ילי מתוק, סריראצ'ה ורוטב שמן זית ולימון לסלטים. קטגוריית ארוחות הילדים מציעה ארוחת וופר או ארוחת קינג ג'וניור נאגטס עוף, שכוללות שתיה, צ'יפס וצעצוע.

14+

צפון:

ארטישוק: במסעדה החלבית ארטישוק בבית אלפא הכין השף אורי נוי תפריט מיוחד ושנון לרגל חול המועד פסח בין המנות שיוגשו תמצאו בשעות הבוקר את "מתגלגלים בדיונה". שם תוכלו לאכול מצה מגולגלת עם גבינות חומר טוב בפנים כשהיא מצופה בביצה ומטוגנת על המחבת.

במנות הראשונות הכשרות לפסח תמצאו לביבות בטטה על צזיקי נענע שום שמיר, כרובית בטאבון עם טחינה לימון כבוש שום קונפי ואריסה מתוקה ואפילו מרק קניידלך. גם לפסטות כשרות לפסח דאגו עם מנה כמו פסטה עם שמנת פטריות צלויות בחמאה יין לבן ועשבי תיבול שמן כמהין ופרמזן מלמעלה. ולקינוח ניתן למצוא עוגת גבינה רוטב פירות יער.
כתובת: צומת מעלה גלבוע, בית אלפא

14+

אמיליה: ואם אתם בעניין של קינוחים, או שבא לכם לסיים את היום במשהו מתוק – אמיליה חיפה מציעה מגוון של קינוחים וגלידה איטלקית אמיתית כשל"פ – חוויה אמיתית לכל המשפחה!
כתובת: מוריה 120, חיפה

14+