מתכון לעוגיות נוטלה / אפרת סיאצ'י
מצרכים [12-15 עוגיות]:
4 כפות גדושות ממרח נוטלה (110 ג’)
4 כפות גדושות קמח רגיל (60 ג’)
1 ביצה קטנה (S או M)
כך תכינו בקלות עוגה טעימה שנראית מושלם
06.11.21עמי חיים
אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות.
2. פורשים נייר אפייה על תבנית של התנור.
3. מערבבים היטב את כל החומרים יחד. יוצרים כדורים בעזרת הידיים, מניחים בתבנית במרווחים ומשטחים לעיגולים.
3. אופים 8 דקות (ולא יותר!). מוצאים ומצננים לחלוטין (שימו לב: העוגיות יוצאות מהתנור רכות אך מתקשות בחוץ).
*הערה: אם התערובת נוזלית מידי באופן כזה שלא ניתן ליצור כדורים עם הידיים (גם אחרי שהרטבתם את הידיים), אפשר ליצור תלוליות בעזרת כפית. חשוב רק לרווח בניהן כי העוגיות משתטחות באפיה.
באדיבות אפרת סיאצ’י – “מתכונים ב10 דקות”
