אין כמו גלידה ביתית שמכינים בכמה דקות, עם מרכיבים פשוטים שכמעט תמיד נמצאים במקרר או במזווה. במתכון הזה תמצאו שתי אפשרויות נהדרות: אחת עשירה, קרמית ומפנקת בסגנון גלידרייה, והשנייה קלילה, בריאה ומהירה במיוחד – כך שכל אחד יכול לבחור את הגרסה שמתאימה לו.
שתי הגרסאות קלות להכנה ולא דורשות ניסיון מיוחד או ציוד מקצועי. אפשר לשדרג אותן עם התוספות האהובות עליכם ולהגיש בכוסות, בגביעים או לצד עוגה. אם יש לכם בננות בשלות או שמנת מתוקה במקרר, אתם כבר בדרך לקינוח מושלם.
אופציה 1: גלידת שמנת ופודינג
- 1 מכל שמנת מתוקה להקצפה (250 מ"ל)
- ½ כוס חלב (או מים)
- 3-4 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל או שוקולד
לתוספות (לבחירה):
- שברי פתי בר
- שוקולד צ'יפס
- כף נוטלה
- כף חמאת בוטנים
- מקציפים יחד את השמנת המתוקה, החלב ואבקת הפודינג במשך 2-3 דקות, עד שמתקבל קצף יציב ורך.
- מקפלים פנימה בעדינות את התוספות שבחרתם.
- מעבירים לכלי מתאים עם מכסה.
- מקפיאים לפחות 4 שעות.
- מגישים ונהנים מגלידה קרמית ועשירה.
אופציה 2: גלידת בננה בריאה
- 2-3 בננות בשלות, חתוכות וקפואות
- 2-3 כפות חלב (רגיל, שקדים, שיבולת שועל או מים)
לשדרוג (לבחירה):
- כפית דבש או סילאן
- כף חמאת בוטנים
- כפית קקאו
- מכניסים את הבננות הקפואות למעבד מזון או לבלנדר חזק.
- מוסיפים את החלב ואת התוספות הרצויות.
- טוחנים בפולסים עד שהתערובת הופכת מקרמית וחלקה.
- מגישים מיד כגלידה אמריקאית רכה, או מקפיאים כ-30 דקות למרקם יציב יותר.
