מתכון למניפות תפוח אדמה / נועם זיגדון
מצרכים:
4 תפוחי אדמה בינוניים (רצוי עם הקליפה)
1/3 כוס שמן זית
2 שיני שום כתושות
2 כפות עלי טימין/רוזמרין
כפית שטוחה מלח גס
פלפל שחור גרוס גס לפי הטעם
המרכיב המפתיע: מתכון לעוף בתנור לאמיצים בלבד
30.06.21עמי חיים
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות (יש לפרוס כמעט עד הסוף אך עדיין להקפיד שהתחתית תהיה מחוברת).
3. מערבבים את כל שאר החומרים בקערית. מניחים את תפוחי האדמה הפרוסים בתבנית על נייר אפיה ומורחים את התערובת בין הפרוסות.
4. אופים במשך כשעה עד שתפוחי האדמה נעשים רכים מבפנים אך פריכים מבחוץ (מומלץ להגביר את המעלות ל- 190 ב 10 דקות האחרונות).
