טעים מאוד, נראה מושלם וקל להכנה - מתכון שחובה להכיר

מתכון לפאי מוס גבינה / נועם זיגדון

מצרכים:

לבסיס:
150 גרם ביסקוויט פתי בר
80 גרם חמאה מומסת
3 כפות סוכר

למילוי:
250 גרם שמנת מתוקה להקצפה 38%
250 גרם גבינת שמנת נפוליאון או פילדלפיה
125 גרם מסקרפונה
1/2 כוס אבקת סוכר
כפית תמצית וניל

לקישוט: פירות.

אופן ההכנה:

1. לטחון את הפתי בר עם הסוכר, להמיס את החמאה ולערבב היטב.

2. להדק את התערובת בתחתית התבנית ובדפנות ואז להכניס למקרר להתייצבות.

3. להקציף את השמנת מתוקה עם האבקת סוכר, להוסיף את הגבינות והוניל ואז לשפוך מעל הבסיס, ליישר ולקשט.

4. להכניס למקרר לשעתיים לפני ההגשה.

בתיאבון!