מתכון לאוזני המן / נועם זיגדון
מצרכים:
1 קג קמח
2 מרגרינה רכה
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
1 אבקת אפיה
תמצית וניל/קליפת לימון
למילוי:
אופן ההכנה:
1. לשים לבצק רך את כל מצרכי הבצק.
2. מפזרים מעט קמח על משטח עבודה, ופותחים את הבצק לעלה בעובי 5 מ"מ.
3. יוצרים עיגולים בקוטר 6-7 ס"מ, וממלאים במלית פרג [מתכון מצורף]/ממרח תמרים/שוקולד/חלבה…
4. אופים בחום של 180° 15-20 דקות עד שמזהיב. לאחר האפייה מפזרים אבקת סוכר.
מתכון למלית פרג:
מבשלים על אש קטנה:
100 גרם פרג טחון
½ כוס חלב או מים
¼ חבילת מרגרינה
¾ כוס סוכר
2 כפות דבש
להוריד מהאש ולהוסיף: ביצה שלמה, קליפת תפוז, תמצית רום רום או וניל 3 כפות פירורי ביסקוויטים – לערבב ולקרר.
באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן
מתכון לשקשוקה מהאגדות – לא מה שהכרתם
0 תגובות
02.02.21|עמי חיים
אולי יעניין אותך גם:
