אם מתחשק לכם קנלוני מפנק בגרסה דלת קלוריות ובלי להסתבך עם הכנת מליות מורכבות, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. במקום עלי פסטה משתמשים בדפי אורז, שמעניקים מרקם עדין, וברוטב שמנת 10% עשיר עם פטריות וערמונים שממלא את כל הבית בריח נהדר. התוצאה מפנקת, טעימה וקלילה יותר מהגרסה הקלאסית.
מצרכים
לתיבול
אופן ההכנה
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך לשקוף.
- מוסיפים את הפטריות והשום ומבשלים עד שהפטריות מתרככות.
- מוסיפים את הערמונים ואת כל התבלינים ומטגנים עוד מספר דקות.
- יוצקים את השמנת לבישול ואת החלב, מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה.
- מעבירים את הרוטב לתבנית אפייה.
- טובלים דף אורז במים עד שהוא מתרכך.
- מניחים במרכז רצועת גבינת חמד או גבינה אחרת ומגלגלים לצורת קנלוני.
- מסדרים את הגלילים בתוך הרוטב שבתבנית.
- בעזרת כף מצפים את הגלילים ברוטב.
- מפזרים מעל מוצרלה מגורדת.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 15-20 דקות, עד שהגבינה נמסה ומזהיבה.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
