לפעמים כל מה שצריך זו ארוחה מהירה, מזינה ומשביעה שלא דורשת עמידה ממושכת במטבח. הטורטייה האפויה הזו משלבת ביצים, קוטג', ירקות וגבינה צהובה, ויוצאת זהובה מבחוץ ורכה מבפנים. היא מושלמת לארוחת בוקר, ערב או אפילו לארוחת ביניים עשירה בחלבון.
מצרכים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מניחים את הטורטייה בתוך תבנית או כלי חסין חום כך שתכסה גם את הדפנות.
- טורפים בקערה את הביצים עם הקוטג'.
- מוסיפים את העגבנייה, התרד, הבצל הירוק, המלח, הפלפל ואבקת השום ומערבבים היטב.
- יוצקים את התערובת לתוך הטורטייה.
- מפזרים מעל גבינה צהובה מגורדת.
- אופים במשך 25-30 דקות, עד שהמלית מתייצבת והגבינה מזהיבה.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
