השחקן חי דוידוב, יתארח מחר (שישי) בתוכנית 'טעמים של שבת', בהגשת השף אבי לוי. בפרק הבכורה של העונה השלישית, אשר צולמה בקריית שמונה, השניים יכינו ארוחה מסורתית לשבת שתכלול את המאכל המזוהה ביותר עם ערב השבת – בחש, תבשיל אורז ירוק ועשיר. לדבריו של דוידוב, ארוחת השבת הקלאסית אצל הבוכרים תמיד תהיה "מאוד מסורתית".
3 בצלים קצוצים- 3 חבילות כוסברה גדולות
- קילו פרגית חתוכה לקוביות
- קילו אורז עגול שטוף
- מלח
- פלפל
- כוס מים
1. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפרגית, מוסיפים 1/2 כוס מים ומבשלים מספר דקות.
2. כשהפרגית מוכנה מוסיפים את האורז, מוסיפים שוב 1/2 כוס מים ומערבבים כל הזמן.
3. כשהאורז כמעט מוכן, מנמיכים את האש, עושים ארובות באורז, מכסים עם מגבת ומבשלים עוד 20 דקות.
