עוגת מייפל עסיסית לשבירת הצום - 10 דקות עבודה ותוצאה ממכרת

אם אתם מחפשים עוגה לשבירת הצום או פשוט קינוח קליל ומפנק לשבת – המתכון הזה של אסתי שמואלי לעוגת מייפל יכבוש אתכם מהביס הראשון. היא רכה, מתוקה בדיוק במידה, עם שילוב משגע של מייפל ואגוזים מעל. מתאימה לכל המשפחה, ונראית חגיגית גם בלי הרבה מאמץ.

• זמן הכנה: 10 דקות עבודה + 30–40 דקות אפייה

• כמות מנות: תבנית עוגה בינונית (כ-10 פרוסות)

• רמת קושי: קל מאוד

• 5 ביצים

• 1 כוס סוכר

• 1 כוס שמן

• 1 כוס מיץ תפוזים (רצוי סחוט טרי)

• 1 שקית אבקת אפייה

• 2 ו-1/4 כוסות קמח

לפיזור מעל:

• 1/2 כוס אגוזים קצוצים

• 1/4 כוס מייפל

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. בקערת ערבוב גדולה מקציפים את הביצים עם הסוכר (ללא הפרדה) במשך כ-10 דקות, עד לתערובת תפוחה ובהירה.

3. מוסיפים בהדרגה את השמן, מיץ התפוזים, הקמח ואבקת האפייה – תוך ערבוב עדין עד לאיחוד.

4. יוצקים לתבנית משומנת בגודל בינוני.

5. אופים במשך 30–40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

6. מיד לאחר האפייה, כשהעוגה עדיין חמה – מפזרים מעל את המייפל ואגוזים קצוצים.

טיפים ושדרוגים:

• אפשר להמיר את האגוזים לפקאנים, שקדים או להשמיט לגמרי – לבחירתכם

• רוצים טוויסט? הוסיפו מעט קינמון לתערובת העוגה

• שומרים בטמפ’ החדר בקופסה אטומה עד 3 ימים

• טעימה במיוחד כשהיא חמימה ליד כוס תה או קפה

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎ESTY SHMUELI | אסתי שמואלי‎‏ (@‏‎esty_shmueli‎‏)‎‏

למתכונים נוספים לחצו כאן