חזה עוף טחון הוא בסיס נהדר לקציצות רכות, ותירס מוסיף להן טוויסט מתקתק שרבים אוהבים ובמיוחד ילדים. השילוב הזה יוצר קציצות קציצות חזה עוף ותירסעסיסיות, קלות להכנה וטעימות במיוחד.
הן משתלבות נהדר בארוחת צהרים עם אורז או פירה, יכולות להיכנס לפיתה עם ירקות, או להיאכל כמו שהן ישר מהמחבת או מהתנור. יוצרת התוכן ובלוגרית האוכל אסתי בנין משתפת אותנו במתכון הקליל ועם עם כמה מצרכים פשוטים שיש בבית אפשר להוציא מנה משביעה וטעימה.
500 גרם חזה עוף טחון
כוס גרגירי תירס (משימורים)
בצל קצוץ, מטוגן עד הזהבה
חופן פטרוזיליה
כפית שטוחה מלח, כפית פפריקה מתוקה, כפית כמון,
1/2 כפית פלפל שחור
3 כפות קמח
פירורי לחם לציפוי (לא חובה)
שמן לטיגון / אפייה בתנור
חותכים בצל לקוביות קטנות ומטגנים עד הזהבה קלה.
קוצצים פטרוזיליה דק.
בקערה גדולה שמים חזה עוף טחון, תירס, בצל המטוגן, פטרוזיליה, שום כתוש, קמח וכל התבלינים.
מערבבים לתערובת אחידה ויוצרים קציצות שטוחות.
מצפים בפירורי לחם.
מטגנים משני הצדדים עד שהקציצות זהובות ויציבות, או אופים ב-200 מעלות כ-20 דקות.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
