אין כמו כנפיים בתנור – קריספיות מבחוץ, רכות ועסיסיות בפנים, עם נגיעות של דבש, חרדל וטימין שמביאות טעם מיוחד ובלתי נשכח. המתכון של יוצרת התוכן ובלוגרית האוכל אסתי בנין פשוט וקל, בלי הרבה התעסקות, אבל עם תוצאה שכולם יאהבו.
השילוב של הדבש המתוק עם החרדל החריף והטימין המרענן יוצר טעם ביתי מרענן ומיוחד. אז אם אתם מחפשים ארוחה מנצחת בלי להתעסק עם הכיריים שעות זה המתכון שאתם צריכים לנסות.
1 -1.5 ק”ג כנפיים, חצויות לשני חלקים
3 כפות דבש, 3 כפות שמן זית
1 כף חרדל דיז׳ון
1 כפית פפריקה מתוקה, 1 כפית אבקת שום/ שום כתוש, 1 כפית טימין יבש
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
פטרוזיליה קצוצה לקישוט
מחממים תנור ל-200 מעלות מראש.
מנקים את הכנפיים היטב וחוצים כל כנף לשני חלקים.
מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את כל התבלינים.
מערבבים בעזרת הידיים עד שכל כנף מצופה ברוטב.
מסדרים בתבנית ואופים בתנור כ-35–40 דקות, עד להשחמה יפה.
מקשטים בפטרוזיליה ומגישים חם!
הצגת פוסט זה באינסטגרם
