אין דבר כזה יותר מדי מתכוני עוף במיוחד כשמגלים אחד כזה שאי אפשר להפסיק להכין. יוצרת התוכן ובלוגרית האוכל אסתי בנין שיתפה אותנו במתכון לחזה עוף עסיסי במרינדה – המתכון המושלם לארוחת צהרים קלילה ומשביעה.
מרינדה קלילה עם דבש, סויה, שום ותבלינים שיוצרים שילוב מטריף שמתאים גם לתיבול בפרגיות. עוף רך ועסיסי שהולך מעולה עם אורז, קוסקוס או סתם בצלחת. אפשר לעשות כמות מספיקה מראש גם לארוחת צהרים לילדים וגם לעבודה.
500-700 גרם חזה עוף פרוס
2 כפות דבש, 2 כפות סויה
3-4 שיני שום כתושות
כפית פפריקה מתוקה, כפית תבלין גריל עוף / פרגיות
1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפות מלח
3 כפות שמן זית / קנולה
חופן פטרוזיליה קצוצה
בקערת חזה העוף שמים את כל מרכיבי המרינדה ומערבבים היטב. (מומלץ לשים במקרר ל-30 דקות)
מחממים את המחבת עם מעט שמן ומטגנים על אש גבוה 2-3 דקות מכל צד עד לקבלת צבע חום זהוב ויפה .
מומלץ להכין תוספת של אורז בצד .
הצגת פוסט זה באינסטגרם
