אם אתם מחפשים מתכון זריז שאפשר להכין בין אזעקה להודעה בטלגרם, כזה שגם ייכנס לקופסה ויתלווה אליכם לממד – מצאנו לכם בדיוק את המתכון המתאים של רותם רייך. פחות מ־5 דקות הכנה, חצי שעה על השעון – ויש לכם מגש של חיתוכיות שוקולד צ’יפס חמאתיות, פריכות מבחוץ ונמסות מבפנים.
כוס וחצי קמח
שקית אבקת אפייה
קורט מלח
175 גרם חמאה מומסת
3/4 כוס סוכר לבן
3/4 כוס סוכר חום כהה (דביק)
3 חלמונים
שני חבילות שוקולד חלב קצוץ
להמיס את החמאה בקערה
להניח בצד להתקרר מעט
להוסיף את הסוכרים ולערבב היטב
להכניס פנימה את החלמונים
לערבב לאיחוד ונכניס את הקמח עם אבקת האפייה והמלח
לערבב עד שכמעט אחיד
להוסיף את שוקולד החלב ולערבב עד שאחיד לגמרי
לשטח את כל העיסה בתבנית
לאפות 15 דקות על 180 מעלות עד להזהבה קלה
לחתוך לריבועים מיד שיוצא מהתנור
לצנן לחלוטין
הצגת פוסט זה באינסטגרם
