אם אתם מחפשים משהו קראנצ'י, עשיר בחלבון, בלי שטויות ובלי חומרים מעובדים – תנו ביס בשטוחים האלה. מושלמים לארוחת ביניים ביום שישי וקלים להכנה. אפשר לשדרג, לגוון – ואפילו להקפיא.
כוס קמח כוסמין לבן/ קמח חיטה מלאה/ קמח שיבולת שועל
200 גרם קוטג’ 3%
1/2 כפית שמרים יבשים
1/2 כפית סודה לשתייה
3 כפות שמן זית
1/2 כוס מים
כפית מלח
אופציונאלי- שומשום ומלח גס לפזר מעל
מכניסים את כל המצרכים לקערת בלנדר או מעבד מזון.
מערבלים עד שמתקבלת תערובת אחידה וסמיכה.
מעבירים את התערובת לשקית זילוף.
מזלפים עיגולים על נייר אפייה בתבנית.
משטחים מעט עם כפית ליצירת צורה שטוחה.
מפזרים מעל כל עיגול שומשום ומלח גס.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-18 דקות, עד להשחמה קלה.
מצננים ומגישים.
טיפים:
אם הבלילה נוזלית מדי – להוסיף עוד קצת קמח.
רוצים קריספיות? אפשר להשאיר לעוד 2-3 דקות בתנור.
ניתן לשדרג עם עשבי תיבול יבשים, גבינת פרמזן מגוררת או זיתים קצוצים.
שומרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים, ואפשר גם להקפיא.
ערכים תזונתיים למנה (מתוך 4):
קלוריות – כ-200 קק״ל
חלבון – 9 גרם
הצגת פוסט זה באינסטגרם
