נשנוש בריא בלי מאמץ: כך תכינו קרקר פריך במטבח הביתי

מחפשים נשנוש בריא, טבעוני וקריספי שלא תצטרכו להרגיש אשמים עליו? תכירו את קרקר העדשים – ממרכיב אחד בלבד ועם 40 גרם חלבון לכל מגש! בלי קמח, בלי חומרים משמרים, בלי להתאמץ – רק עדשים, תיבול, ותנור.

תוך 20 דקות יש לכם חטיף טעים, פריך ומלא ערכים תזונתיים.
מושלם לנשנוש בין ארוחות, לטבילה במטבלים או תוספת לסלט. החלק הכי כיפי? זה סופר פשוט להכנה – והכי חשוב: טעים ברמות.

150 גרם עדשים אדומות
150 מ”ל מים
כף שמן זית
כפית שום יבש
כפית פפריקה מתוקה
כף תבלין ברבקיו- אופציונאלי

להשרות את העדשים במים פושרים לחצי שעה ולסנן.
טוחנים בבלנדר את העדשים עם מים עד שמתקבל מרקם חלק ואחיד.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים את הבלילה.
משטחים בצורה אחידה ודקה.
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־12 דקות.
מוציאים, חותכים לריבועים ומפרידים בעדינות.
מפזרים תבלינים ושמן זית, מערבבים בעדינות ומסדרים שוב על התבנית.
אופים עוד כ־7 דקות – עד שהקרקרים זהובים ופריכים

ערכים תזונתיים למנה (מתוך 2):

קלוריות: 300 קק”ל
חלבון: 20 גרם
פחמימות: 40 גרם
סיבים תזונתיים: 8 גרם