בואו נדבר דוגרי – מה שהופך סלט טוב לסלט מושלם זה הרוטב. אבל למה לשים על ירקות טריים רוטב קנוי עם שומן רווי, סוכר מוסתר וחומרים משמרים? במקום זה – תנו בוסט של טעם ובריאות עם הרוטב הירוק הביתי שמכינים תוך 5 דקות.
למה זה הרוטב הכי מושלם?
עשיר בטעם – בזכות נענע, פטרוזיליה, בלסמי וחרדל
מרקם מושלם – בזכות הטחינה שמאזנת בין קרמי לרענן
בריא יותר – רק כ-55 קלוריות ל-2 כפות, שומנים טובים בלבד
בלי חומרים משמרים, בלי סוכר מיותר
טיפ: שומרים בצנצנת במקרר ומוסיפים לכל סלט, קערת קינואה, או אפילו רוטב לטוסט.
חופן פטרוזיליה/כוסברה
חופן נענע
כפית דבש
כפית גדושה חרדל דיזון
2 כפות טחינה
מיץ מלימון שלם
כף בלסמי
מלח פלפל לפי טעם
1/3 כוס מים פושרים
לקצוץ דק מאוד את כל הירוקים.
לערבב את כל המצרכים יחד, להוסיף עוד מים למרכם נוזלי או להפך טחינה למרקם יותר סמיך.
לערבב היטב ולשמור בצנצנת במקרר.
ערכים תזונתיים ל-2 כפות רוטב:
קלוריות:
כ-55 קק”ל
שומן: 4 גרם
