יפה ומרשימה: מתכון לכרובית מושלמת במילוי בשר 

• 1 ראש כרובית קטנה
• 1 כף חומץ
• ½ כף מלח

מרכיבי תערובת הבשר:
• ½ ק"ג בשר טחון
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• צרור פיטרוזליה קצוצה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1 כפית אבקת שום
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור

מרכיבי הציפוי:
• 2 כפות מיונז
• ¼ כפית כמון
• מעט פלפל שחור
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פפריקה מתוקה
• מעט אבקת שום

• להרתיח סיר גדול עם מים עם חומץ ומלח, וכשרותח להכניס את הכרובית השלמה • למשך 5-8 דקות. לאחר מכן לסנן ולקרר.
• לערבב את כל מרכיבי הבשר.
• לערבב את כל מרכיבי הציפוי.
• לדחוס בזהירות בין פרחי הכרובית את הבשר גם את התחתית של הכרובית.
• למרוח בבלילת הציפוי ולצפות בפירורי לחם מכל הכיוונים.
• להכניס בחלק התחתון של התנור שחומם מראש על 180° כשעה עד שעה ורבע.