עשו צילום מסך: כך תכינו קציצות טונה מקופסת שימורים

• 1 בצל גדול קצוץ.

• 1 תפוח אדמה מבושל ומעוך.

• 3 גזרים מבושלים ומעוכים.

• 3 קופסאות טונה סחוט משמן.

• 4 שיני שום כתוש.

• צרור פיטרוזליה.

• 3 ביצים L.

• ½ כפית כמון.

• ½ כפית כורכום.

• ¼ כפית פלפל שחור.

• 1 כפית מלח.

• 4 כפות פירורי לחם/קמח מצה.

• 1 כף מיונז.

קמח – לציפוי

• לערבב היטב לעיסה אחידה.

• להניח בצד כרבע שעה.

• לספיגת נוזלים וטעמים.

• יוצרים מהעיסה כדורים קטנים.

• טובלים בקמח מנופה.

• מטגנים במחבת עם שמן.

לרוטב

• ¼ כוס שמן.

• 4 שיני שום כתוש.

• 1 גמבה אדומה קצוצה דק.

• 1 פלפל כתום.

• 1 כוס מים.

• כוסברה קצוצה.

• ¼ כף מרק עוף.

• פלפל שחור.

• כורכום.

• כמון.

• מלח.

• לחמם סיר שטוח עם מעט שמן.

• להוסיף את השום והכורכום לחמם כ-2 דקות.

• להוסיף מים ואת הגמבות.

• לתבל.

• לבשל על אש נמוכה כרבע שעה.

• להוסיף את הקציצות המטוגנות לרוטב להוסיף מים במידת הצורך.

• לפזר כוזברה קצוצה.

• לבשל כעשר דקות.

צפו במתכון המלא