מוכנים לעלות רמה? מתכון לעוגה טעימה ומושחתת בטירוף!

ככה פותחים שנה עם העוגה הכי מושחתת והכי טעימה שיש – עוגת שכבות סניקרס קרימי מהחלומות. תדמיינו שכבות של עוגת שוקולד רכה רכה, שכבות של מוס וניל עם שברי סניקרס קרימי ומעל שכבה של ממרח קרמל וקצפת. זו העוגה הכי טעימה שהכנתי השנה, עוגה מושלמת ליום הולדת או לשבת בבוקר.

2 שכבות השוקולד:

• 8 ביצים
• אינסטנט פודינג שוקולד
• 3/4 כוס סוכר

חומרים לקרם:

• 3 שמנת מתוקה סה"כ 750 מ"ל
• 2 כוסות חלב
• כף אבקת סוכר
• 2 אינסטנט פודינג וניל
• 4 חטיפי סניקרס קרימי

ציפוי:

• 3 כפות ממרח קרמל

קצפת:

• שמנת מתוקה
• כף סוכר
• כף אינסטנט
• 2 סניקרס קרמי לקישוט

1. מקציפים ביצים שלמות עם סוכר 4 דק', אח"כ מוסיפים את הפודינג שוקולד ומערבלים עד שהכל התערבב היטב
2. מחלקים את הבלילה ל2 ויוצקים ל-2 תבניות חד פעמיות עגולה. לא לשכוח לשמן היטב לפני.
3. אופים את 2 התבניות בתנור בחום 170 מעלות מצב טורבו 30 דק'. מצננים.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by יונית צוקרמן -מלכת המטבח (@yonit_z)

אופן הכנת הקרם:

מקציפים את השמנת המתוקה הכי ממליצה על שמנת מתוקה 42% היא יציבה ומושלמת לעוגות עם הפודינג וניל ואבקת הסוכר עד לקבלת קרם יציב שאשר הקרם יציב מוסיפים את שברי הסניקרס הקרימי ומערבלים במהירות נמוכה עד שהכל התערבב.

אופן הרכבת העוגה:

1. מניחים את תחתית העוגה הראשונה וסוגרים באמצעות רינג מתכוון
2. מעל מניחים מחצית מכמות הקרם ומעל את התחתית השנייה ומעל את מחצית הקרם השנייה.
3. מכניסים להקפאה חצי שעה אחרי חצי שעה מחממים במיקרו את ממרח הקרמל עד שהיא נוזלי ושופכים מעל העוגה .
4. מקשטים בקצפת ושברי סניקרס

אופן הכנת הקצפת:

מקציפים את כל חומרי הקצפת במיקסר עד שמתקבלת קצפת אחידה ומזלפים.