יוקר המחיה בישראל ממשיך לעלות, ובקרוב ייתכן שגם הלחם יצטרף לחגיגה: ועדת המחירים הממשלתית המליצה באופן סופי על הסרת הפיקוח הממשלתי ממחיר הלחם – לראשונה מזה עשרות שנים. הסיבה: בשוק הלחם קיימת תחרות מספקת בין המאפיות, כך שאין מניעה לבטל את מגבלת המחיר המוטלת עליו.
עם זאת, על אף התחרות בשוק הלחם, הסרת הפיקוח עשויה לגרור התייקרות במחירי הלחם בשל עליית מחירי החיטה בעקבות המלחמה בין רוסיה לאוקראינה. שרת הכלכלה אורנה ברביבאי התייחסה לכך וטענה כי לדעתה אין עניין להסיר את הפיקוח על מוצר בסיסי כמו לחם.
"אני מודה לחברי וחברות וועדת המחירים על עבודתם המקצועית ועל ההמלצות, אותן העבירו להחלטתי ולהחלטת שר האוצר, אשר כוללות המלצה להסיר את הפיקוח על מחירי הלחם ולהמשיך לפקח רק על רווחיות המאפיות ועל השינויים במחירים.
"הלחם המפוקח הוא מוצר בסיסי, שצריך להיות נגיש בכל בית, בייחוד עבור אלו שהלחם עבורם הוא מרכיב חיוני בהזנת המשפחה, ואין ידם משגת מוצרי לחם שאינם מפוקחים.
"משרד הכלכלה משקיע בשנה האחרונה מאמצים גדולים מאוד על מנת להוריד את יוקר המחיה. למרות עליית מחירי החיטה בעולם, עלייה במחירי האנרגיה, בשרשראות האספקה וחומרי הגלם, עמדתי היא כי אין סיבה לחרוג ממדיניות הפיקוח הקיימת. הציפייה היא כי גם המגזר העסקי יימנע בתקופה מאתגרת זו מהעלאות מחירים, ובפרט יימנע מהעלאת מחירי מוצרים בסיסיים ולכן החלטתי בשלב זה שלא לקבל את המלצת הועדה" אמרה השרה.
עם זאת, היא הבהירה כי יימצאו פתרונות לאזן בין הצדדים – גם לשמר את מחירו ההוגן של הלחם אך מצד שני להתחשיב בצרכי התעשייה: "אנו נמשיך את הדיאלוג מול ועדת המחירים ומול התעשייה, על מנת למצוא פתרונות הולמים באופן שיאפשר את שמירת הלחם כמוצר צריכה בסיסי במחיר הוגן, לרבות בחינת מחיר הלחם המלא וזאת לצד רגישות והתחשבות בצרכי התעשייה".
מי שכן תמך בהסרת הפיקוח הוא כמובן ד"ר רון תומר, נשיא התאחדות התעשיינים ויו״ר נשיאות המעסיקים והעסקים שטען כי מדובר במהלך מתבקש של הועדה. לדבריו "אנו טוענים כבר שנים ארוכות כי המהלך הנכון הוא לבטל את הפיקוח על תעריפי הלחם. הרי אי אפשר ׳ללכת עם ולהרגיש בלי׳. שיקוף עליית מחירי הגלם זה אחד מיסודות הפיקוח, ולכן ועדת המחירים חייבת על פי החוק להעלות את התעריפים בשל התייקרות עולמית של חומרי הגלם ובראשם החיטה, שעלותה קפצה ב-40 אחוז. לצערי נראה שההמלצה נועדה ע"מ להימנע מהעלאת המחיר על ידי המדינה וגלגול ה״אשמה״ למאפיות אשר סופגות את ההתייקרויות".
ברביבאי מצידה הבהירה שוב כי לא תפעל על פי המלצות הוועדה בציוץ בחשבון הטוויטר שלה: ״מִי שׁרָעֵב יִמְצָא אֶצְלֵנוּ פַּת שׁל לֶחֶם״. נכון, מחיר החיטה עלה, אבל בעת הזאת לא אאשר הסרת הפיקוח מהלחם".
״מִי שׁרָעֵב יִמְצָא אֶצְלֵנוּ פַּת שׁל לֶחֶם״
נכון, מחיר החיטה עלה, אבל בעת הזאת לא אאשר הסרת הפיקוח מהלחם.— Orna Barbivay אורנה ברביבאי (@OrnaBarbivay) May 17, 2022
מטעמה של חברת הכנסת אורנה ברביבאי נמסר כי היא מתנגדת להסרת הפיקוח והוא יישאר, עם זאת היא תעשה את המאמצים לטווח הרחוק כדי לבחון כיצד ניתן למרות עליית מחירי החיטה להשאיר את מחירי הלחם מפוקחים.
