אל תוותרו על התענוג: מתכון לפיתה עראייס שתעשה לכם את הערב

פיתה ממולאות בבשר – עראייס / נועם זיגדון

6-8 פיתות חתוכות לחצאים או רבעים

למילוי:

1 ק"ג בשר טחון
2 בצלים גדולים קצוצים דק
1 צרור פיטרוזליה קצוצה
1 כף תבלין לקציצות
¼ כפית פלפל שחור
½ כף מלח
¼ כפית אגוז מוסקט
1 כפית כמון
4 כפות צנוברים

סלט טחינה – למריחה
שמן זית – לטיגון

וואו: מתכון טעים בטירוף לעוף מטוגן KFC כשר

03.05.22|יצחק אבוחצירא

הוראות הכנה:

1. לערבב את הבשר עם הבצל הפיטרוזליה והצנוברים ולתבל
2. לפתוח כל פיתה למרוח שיכבה דקה של טחינה
3. לשמן מחבת פסים עם מעט שמן
4. לטגן את הפיתה מכל הצדדים עד להשחמה
5. לרסס מעט עם שמן זית  כל פעם שהופכים את הפיתה
6. להכניס לתנור שחומם מראש על 180° ל- 10 דקות נוספות

בתיאבון!

באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן