בחברת יד מרדכי מבקשים מצרכנים בעלי אלרגיה לחלב שלא לצרוך דבש טהור מפרחי בר, בצנצנת או בבקבוק לחיץ, בכל סוגי המשקלים והגדלים בעקבות מציאת חלבוני חלב באחד ממקורות הדבש של דבש יד מרדכי.
בעקבות פניות שהתקבלו מצרכני דבש האלרגיים לחלב הוחלט בשיתוף עם עמותת יהל, לבצע בדיקות מעבדה שבעקבותיהן נמצאו עקבות מזעריות של חלבוני חלב באחד ממקורות הדבש של דבש יד מרדכי.
שאריות אלו נובעות ככל הנראה מהדבורים, עקב הזנת הדבורים בחלבוני חלב או המצאות על יד מקורות עם חלב. דבש זה, בו נמצאו עקבות חלבוני החלב, מקורו בחו"ל והוא מהווה חלק מהבלנד שמרכיב את דבש יד מרדכי ביחד עם הדבש הישראלי עקב מחסור קבוע בדבש בארץ.
החברה מציינת כי המוצרים המכילים את הטעות הם אלו אשר מסומנים בסימון -"עדיף להשתמש לפני" מתאריך 02.01.2025 ועד לתאריך 14.04.2025, ומציינים כי כל מוצרי הדבש בטוחים לצריכה עבור צרכנים שאינם אלרגיים לחלב.
בעקבות מקרה זה במשרד הבריאות פועלים לבדיקת הימצאות חלבון חלב בדבש של משווקים נוספים בישראל: "משרד הבריאות ממליץ לבעלי אלרגיה לחלב לא לצרוך דבש, מחשש שמכיל רכיבי חלב ברמה מסוימת".
