פנקייק לפסח / שרה בר אשר
החומרים:
1/2 כוס חלב רותח
1/2 כוס קמח מצה מלא
3 ביצים
1 כף סוכר חום
1 כפית מלח
שמן זית
חג הפסח ממשמש ובא: מתכון כשר ונקי מחמץ
03.04.22דסק C14
אופן ההכנה:
1. מרתיחים את החלב בסיר ויוצקים אותו לתוך קערה.
2. מוסיפים לקערה קמח מצה ומערבבים היטב.
3. חשוב להוסיף את הקמח לחלב, ולא ההיפך. כדי שלא יהיו גושים.
4. בעזרת מזלג, טורפים את הביצים בתוך כוס.
5. מוסיפים את הביצים לקערה.
6. מוסיפים לתערובת את יתר החומרים, חוץ מהשמן.
7. מניחים במחבת מעט שמן זית לטיגון מהיר של הפנקייק.
