מתכון ל'הום פרייז' חלומי - קל להכנה

מתכון להום פרייז / נועם זיגדון

מצרכים:

5 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
2 כפות גדושות רוטב צ’ילי מתוק
צ'לי חריף או פלפל צ'ילי חריף גרוס
1 כף גדושה מיונז
2 כפות קטשופ
1 כף רוטב סויה
1/2 כפית פפריקה מתוקה
פלפל שחור גרוס
מלח
שמן
שומשום

1. מבשלים את תפוחי האדמה חצי בישול במים ומלח ואז מסננים.

2. מערבבים את המיונז עם שאר המרכיבים ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור.

3. שופכים מעל התפוחי האדמה ואופים בתנור ב-200° עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים ואז מפזרים שומשום מעל.